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Zuppa di crostacei e seppie
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di cipolla in quarti80 g
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spicchio di aglio senza anima1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)350 g
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di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)200 g
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di acqua500 g
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di sale1 cucchiaino
-
astice intero (500-600 g circa)1
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di pane tostato4 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
306 kcal /
1280 kJ
Protein
23 g
Fat
12 g
Carbohydrates
28.2 g
Fibre
1.5 g
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