Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

1 cucharadita de mantequilla
60 g de queso manchego semicurado en trozos
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de espinacas baby frescas
2 pellizcos de sal
4 huevos
60 g de leche
½ cucharadita de levadura química en polvo
1 pellizco de pimienta molida
8 tomates cherry

Nutrition per 1 ración

Calories 232 kcal / 972 kJ

Protein 14.3 g

Fat 1.8 g

Carbohydrates 2.3 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 6.7 g

Sodium 627.9 mg

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