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Gemüsetarte mit Feigentopping
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Stücke
Ingredients
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben360 g
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Feigen, getrocknet (z. B. Softfrüchte)90 g
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Zitrone, unbehandelt 1-2 TL Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst1
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¾ TL
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Pfeffer und etwas mehr Würzen½ TL
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Backpulver1 ½ TL
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Zucker1 Prise
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Öl120 g
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Wasser120 g
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Paprika, gemischt in Streifen oder Stücken500 g
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Cherry-Tomaten geviertelt150 g
-
Zwiebel in Ringen (5 mm)1
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Zucchini (ca. 300 g), in Scheiben (1 cm)1
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Eier4
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Crème fraîche80 g
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Milch80 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
616 kcal /
2580 kJ
Protein
19 g
Fat
33 g
Carbohydrates
58 g
Fibre
6.8 g
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