Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 360 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 80 g Parmesan in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Feigen, getrocknet (z. B. Softfrüchte)
- 1 Bund Petersilie abgezupft
- 1 Zitrone, unbehandelt 1-2 TL Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr Würzen
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 120 g Öl
- 120 g Wasser
- 500 g Paprika, gemischt in Streifen oder Stücken
- 150 g Cherry-Tomaten geviertelt
- 1 Zwiebel in Ringen (5 mm)
- 1 Zucchini (ca. 300 g), in Scheiben (1 cm)
- 4 Eier
- 80 g Crème fraîche
- 80 g Milch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 616 kcal / 2580 kJ
- Protein
- 19 g
- Fat
- 33 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fibre
- 6.8 g
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