Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

10 raciones

Ingredients

Bizcocho plancha

4 huevos grandes
130 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada con queso cremoso

300 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso cremoso
2 cucharadas de azúcar glas
150 g de mermelada de frambuesas
300 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 42.1 mg

Protein 5.3 g

Energy 1314 kJ / 314 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 36.8 g

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Also featured in

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Spain

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