Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 80 g de agua
- 120 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Relleno
- 150 g de turrón de Jijona blando
- 50 g de queso cremoso
- 650 g de nata (35% de grasa)
Crema de yema
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 35 g de agua
- 10 g de maicena
Montaje
- 4 - 6 cucharadas de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2384 kJ / 570 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 58.7 g
- Fat
- 33.1 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 136.2 mg
Alternative recipes
Brazo de gitano
3 Std.
Minitartas San Marcos con trufa
3 Std.
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2 Std. 30 Min
Boston cream pie
3 Std.
Pasteles de nata (Pastéis de nata)
50min
Milhojas con crema pastelera y nata
1hod.
Tarta San Marcos
4 Std.
Tarta Sacher
3 Std.
Tarta mousse de limón
4 Std. 30 Min
Tarta de crema catalana a la naranja
7 Std. 30 Min
Tarta de manzana con glaseado de albaricoque
1 Std. 10 Min
Tarta de turrón
1j 20 menit