Pastel frío de melocotón y su sorbete

Pastel frío de melocotón y su sorbete

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Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Pastel frío de melocotón

500 g de nata (35% de grasa)
850 g de melocotón en almíbar (en mitades)
2 sobres de gelatina en polvo sabor limón

Sorbete de melocotón

180 g de azúcar
300 g de agua
100 g de licor de melocotón
1000 g de melocotones frescos congelados en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 1.8 g

Energy 1222 kJ / 292 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 23.5 g

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