Hojaldres de almendra

Hojaldres de almendra

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Prep. 10 min

Total 30 min

12 unidades

Ingredients

Franchipán

110 g de almendras crudas sin piel
110 g de azúcar
3 yemas de huevo

1 huevo
80 g de mantequilla fundida
20 gotas de aroma de almendra amarga

2 almendras amargas crudas
20 g de ron dorado

Montaje

2 - 3 láminas de masa de hojaldre de 28x35 cm
1 yema de huevo
1 cucharada de nata
50 g de granillo de almendra cruda
1 cucharadita de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6 g

Energy 1610 kJ / 385 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 25 g

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