Œuf mollet, crème de champignon

Œuf mollet, crème de champignon

3.1 79 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

4 œufs froids
600 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais effeuillés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 320.8 mg

Protein 10.8 g

Calories 798.5 kJ / 192.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°28 47 Recipes
France

You might also like...

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 godz. 15 min

Œuf poché sauce poulette

35 min

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 min

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

35 min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55 min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 min

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Tartare de champignons

35 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Œufs brouillés au saumon fumé

20 min