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Œuf mollet, crème de champignon

Œuf mollet, crème de champignon
3.1 82 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 œufs froids
  • 600 g d'eau
  • 400 g de champignons de Paris frais émincés
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 brins d'estragon frais effeuillés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 320.8 mg
Protein 10.8 g
Energy 798.5 kJ / 192.5 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 2.8 g

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