Devices & Accessories
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
Ingredients
-
2 cucharadas de bayas goji
-
1 vaina de vainilla
-
200 g de aceite de girasol200 g de aceite de oliva virgen extra
-
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
-
1 cucharada de piel de naranja rallada
-
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
-
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
-
½ lima
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
15.9 g
Calories
810 kJ /
194 kcal
Fat
12.5 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
4.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 h
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35 min
Milhojas de sandía con gambas y lima
30 min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Rodaballo en papillote con espárragos
30 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 h 20 min
Texturas de gin-tonic
10 h 40 min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 h 45 min
Ceviche de dorada a los cítricos
1 h 10 min