Ala hodi (Patate al curry)

Ala hodi (Patate al curry)

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

600 g di patate a tocchetti (2 cm)
500 g di acqua
50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
1 pizzico di fieno greco i semi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di latte di cocco
10 g di succo di lime, spremuto fresco
1 pizzico di cannella in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale
1 peperoncino piccante fresco in quarti, senza semi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 62.5 mg

Protein 3.6 g

Energy 921.5 kJ / 220.3 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 35.6 g

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