![Lasagnette di zucca e cavolo riccio Lasagnette di zucca e cavolo riccio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9adb0d7e-1fa6-4d33-a914-5c9286a57e4f/Derivates/928c5950-1c5d-4efb-bc01-756ec0354510.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2045 g di acqua
- 250 g di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)
- 1 scalogno a metà
- ½ spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di polpa di zucca, a pezzi (circa 3-4 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 75 g di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
- 200 g di ricotta
- 20 g di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2205.9 kJ / 527.2 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 380.6 mg
Alternative recipes
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45min
Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)
50min
Sauté veloce di verdure al burro di arachidi
No ratings
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1h 30min
Risotto alla curcuma e agretti
35min
Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci
50min
Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
45min
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35min
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1 Std. 40 Min
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1h
Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
1h
Frittelle di agretti
2 Std.