Quiche de ratatouille e mascarpone

Quiche de ratatouille e mascarpone

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

8 doses

Ingredients

Massa

farinha tipo 55
230 g
sal
1 pitada de
manteiga fria, cortada em cubos
150 g
gema de ovo
1

Recheio

dentes de alho
2
cebola
100 g
azeite
50 g
beringela cortada às rodelas e depois em quartos
250 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
curgete cortada às rodelas
200 g
queijo mascarpone
250 g
ovos
2
natas
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomates-cereja cortados em quartos
10
manjericão
8 folhas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 458.5 mg

Protein 8.3 g

Calories 2240 kJ / 535.4 kcal

Fat 43.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 22.9 g

Carbohydrates 29.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Novembro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1 h 30 min

Salmão no forno com curgete espiralizada

30 min

Sopa de espargos com hambúrgueres de frango e legumes a vapor

55 min

Creme de curgete

35 min

Trufa de chocolate

2 h 40 min

Canelones de alho-francês com quinoa e camarão

No ratings

Massa com molho de legumes e queijo

1 h

Empadão de couve-flor

1 h 35 min

Tarte de cogumelos

50 min

Canelones de salmão

1 h

Salmão com molho de alho-francês e batata

50 min

Bolachas de Parmesão e ervas

1 h 35 min