Curgetes recheadas com arroz e carne

Curgetes recheadas com arroz e carne

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

6 doses

Ingredients

sementes de coentros
1 c. chá de
sementes de cominhos
½ c. chá de
sementes de mostarda
1 c. chá de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
gengibre ralado
15 g
malagueta vermelha (optional)
1
cebola cortada em pedaços
150 g
óleo
30 g
coco ralado
10 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
300 g
curgetes redondas
6
dentes de alho
2
azeite
30 g
carne de vaca picada
500 g
molho de soja
15 g
natas
150 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
Avelã torrada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 621.1 mg

Protein 21.3 g

Energy 2636.3 kJ / 630.1 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 50.7 g

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