Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
4 doses
Ingredients
Coxas de pato em slow cooking
-
cebola cortada em pedaços50 g
-
cenoura cortada em pedaços60 g
-
talo de aipo cortado em pedaços50 g
-
azeite20 g
-
coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)2
-
água (ver dica)500 g
-
folhas de louro2
-
sal½ c. chá de
Molho de mirtilo e montagem
-
mirtilo200 g
-
açúcar amarelo35 g
-
manteiga25 g
-
azeite2 - 3 c. sopa de
-
cenoura cortada em fatias diagonalmente80 g
-
cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)80 g
-
abóbora cortada em cubos (2 cm)200 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
-
vinagre balsâmico60 g
-
Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
341.5 mg
Protein
20 g
Calories
2137.8 kJ /
510.8 kcal
Fat
37 g
Fibre
7.1 g
Saturated Fat
10.5 g
Carbohydrates
22.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Momentos de partilha
16 Recipes
Portugal
Portugal
You might also like...
Caril de frango e ervilhas
35 min
Salada morna de pera com queijo e bacon
25 min
Peito de pato com molho de laranja
2 h 20 min
Rosbife com molho de manga e malagueta
2 h 45 min
Pato confitado
20 h
Chutney de coentros e coco
35 min
Coelho de fricassé com batata nova
45 min
Caril de peixe rico
50 min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 h 55 min
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5 h 20 min
Caril de frango
1 h