Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

4.4 149 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 fette

Ingredients

200 g di farina tipo 00
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino raso di sale
65 g di acqua
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2 pomodori tondi, a fette
300 g di crescenza
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 583.3 mg

Protein 10.9 g

Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata asparagi e provola

Torta salata asparagi e provola

1 Std. 30 Min

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 Std. 30 Min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 Min

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1 Std.

Tartellette salate di verdure

Tartellette salate di verdure

1 Std.

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 Std.

Torta di asparagi

Torta di asparagi

1 Std. 10 Min

Quiche ai finocchi e porri

Quiche ai finocchi e porri

1 Std. 10 Min

Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

2 Std.

Strudel di verdure

Strudel di verdure

2 Std.

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min