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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
12 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato, a pezzi
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
100 g di Parmigiano reggiano
-
100 g di cipolla rossa a fette
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
50 g di fiori di zucchina a listarelle
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
3 uova
-
100 g di panna acida (crème fraîche)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.2 g
Calories
1228.3 kJ /
293.6 kcal
Fat
23.1 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
14.1 g
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