Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

4.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

30 pezzi

Ingredients

Vol au vent integrali

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina integrale
50 g di farina tipo 0 + q.b.
90 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il pieno di fibre 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35 min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35 min

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

45 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Cannoli di asparagi e prosciutto

55 min

Flan patissier

2 h

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Blinis con prosciutto di Praga

1 h

Sformatini al cotechino

30 min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 min

Mousse salmone e aneto

10 min