![Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10d0cbfc-b33f-432a-8cc8-ffd1fca720c8/Derivates/4e9dec11-447b-4b23-a4cf-ef4c9f7280c3.jpg)
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Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di asparagi puliti
- 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
- 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati ed eviscerati
- 200 g di filetti di merluzzo a pezzi (circa 3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 700 g di acqua
- 320 g di riso nero Venere
- 700 g di cozze, pulite
- 20 g di cipolla rossa
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di calamari freschi, puliti e ad anelli
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2435 kJ / 582 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 8 g
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