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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
-
150 g di funghi champignon a fette
-
25 g di concentrato di pomodoro
-
2 foglie di alloro secche
-
25 g di dado per brodo vegetale o di carne
-
80 g di acqua
-
80 g di vino rosso
-
prezzemolo fresco per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
75 mg
Protein
27.8 g
Energy
1376.8 kJ /
344 kcal
Fat
21.5 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
8.1 g
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