Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 g wody
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 10 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
- 8 pieczarek portobello, świeżych, dużych (Ø ok. 10 cm)
- musztarda, wegańska, do posmarowania pieczarek
- 4 liście sałaty
- 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- kiełki słonecznika, do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1088 kJ / 259.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 645.8 mg
Alternative recipes
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 Std. 20 Min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 Std. 5 Min
Burger wegański
3h 55min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 Std.
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Kotleciki pietruszkowe
25 Min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.