Skip to main content Search
Thieboudienne de pescado (Senegal)

Thieboudienne de pescado (Senegal)
3.1 9 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 ración
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 8 filetes de dorada
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • ½ chile fresco (guindilla) (optional) sin semillas, en rodajas muy finas
  • 30 g de aceite
  • 100 g de tomate concentrado
  • 500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 300 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 150 g de nabo en dados de 1.5 cm
  • 300 g de repollo en juliana fina
  • 180 g de pimiento rojo en tiras
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de batata en dados de 1.5 cm
  • 300 g de arroz cocido para acompañar
  • 1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 807.1 mg
Protein 285.3 g
Energy 2556 kJ / 611 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 10.6 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 recipes
Spain

You might also like...

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

4.5(27)

2 h 20 min

Ensalada con vinagreta de semillas de papaya

4.7(51)

15 min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

4.3(28)

1 h 30 min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

3.6(16)

20 min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

4.0(8)

30 min

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

2.6(5)

1 h

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

4.2(26)

2 h

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9(31)

1 h

Pastel de carne oriental

4.2(5)

1 h

Burger de pavo con verduras encurtidas

4.4(23)

40 min

Tosta toscana con sardinas

4.0(4)

20 min

Ensalada siciliana de langostinos

4.3(48)

40 min