Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
Ingredients
-
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
-
sal para espolvorear
-
pimienta negra molida para espolvorear
-
2 dientes de ajo en láminas
-
aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
-
20 g de hojas de menta fresca
-
130 g de vinagre de sidra
-
50 g de azúcar
-
500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
-
600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
-
200 g de guisantes congelados300 g de tirabeques
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 h
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 h 20 min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 h 40 min
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío
2 h 20 min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 h 30 min
Chuletas de cordero con patatas panadera
35 min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 h
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 h 10 min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 h 50 min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2 h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Cochinillo asado con patatas panadera
2 h 30 min