Ensalada siciliana de langostinos
TM5 TM6

Ensalada siciliana de langostinos

4.6 (26 ratings)

Ingredients

  • 200 g de cebolla roja en rodajas finas (1-2 mm)
  • 30 - 40 g de vinagre de vino tinto (ajuste a su gusto)
  • 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ diente de ajo (optional)
  • 40 g de zumo de lima recién exprimido
    or 40 g de zumo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 300 g de agua
  • 500 g de langostinos crudos grandes pelados y sin intestino (aprox. 1 kg de langostinos sin pelar)
  • 1 - 2 limas en rodajas (2-3 mm)
    or 1 limón en rodajas (2-3 mm)
  • 200 g de bulbo de hinojo en rodajas finas (1-2 mm)
  • 400 g de tomates cherry en mitades

Nutrition
per 1 ración
Calories
785 kJ / 187 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
6 g
Fat
10 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes