Devices & Accessories
Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
-
400 g de agua
-
4 corazones de alcachofas frescas en mitades
-
8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
-
8 patatas de guarnición con piel, lavadas
-
250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
-
1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
-
200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
-
3 - 6 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
-
8 espárragos verdes
-
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
-
125 g de tomates cherry (optional)
-
50 g de aceite de oliva
-
150 g de fresas
-
4 - 6 hojas de albahaca fresca
-
10 g de vinagre balsámico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
370 mg
Protein
10.1 g
Calories
1092 kJ /
261 kcal
Fat
8 g
Fibre
10.7 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
37.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 138
40 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 h
Tomates rellenos con champiñones y frutos secos
1 h 5 min
Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún
20 min
Calabacines rellenos de brandada
1 h 30 min
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío
1 h 55 min
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
1 h 45 min
Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada
15 min
Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes
35 min
Salmón en piriñaca
35 min
Pimientos rellenos de arroz integral
50 min
Gambones o langostinos al estilo Luisiana
2 h 20 min
Berenjenas caprese en caponata
50 min