Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

4.2 17 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
6 raciones

Ingredients

  • de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
    800 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de cebolla roja en cuartos
    150 g
  • de tallos de apio en trozos de 2 cm
    70 g
  • de vino de Oporto
    30 g
  • de vodka
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    2 cucharaditas
  • de tabasco
    1 - 2 cucharaditas
  • de zumo de limón
    30 g
  • de zumo de tomate
    150 g
  • de romero fresco
    1 ramita

Nutrition per 1 ración

Calories 316 kcal / 1321 kJ
Protein 38.5 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 2.8 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 468.9 mg

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