Compatible versions
Menú: Sopa de verduras y asado de cerdo con guarnición de verduras
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 rodajas de aguja de cerdo deshuesada (aprox. 1600-1800 g)
- 300 g de beicon ahumado en lonchas (16 lonchas)
- pimienta molida
- hierbas provenzales secas
- aceite de oliva
- 80 g de patata pelada, en trozos
- 380 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
- 2000 g de agua
- 500 g de calabaza en dados de 2 cm
- 400 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
- 600 g de patatas de guarnición lavadas, con piel, cortadas por la mitad
- 80 g de fideos cabellín
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2869 kJ / 686 kcal
- Protein
- 54.2 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 37.6 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 984.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pollo y arroz
1 godz.
Sopa de picadillo con fideos
25 min
Sopa a la riojana
45 min
Albóndigas y patatas con queso
1 godz.
Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
2h 40min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35 min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 min
Sopa de albóndigas y garbanzos
45 min
Cocido maragato
3hod. 50min
Chuletas de Sajonia con patatas y chucrut
45 min
Sopa de lubina con patatas
1 godz. 10 min
Sopa de ajo con picadillo
40 min