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Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
16 unidades
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
200 - 250 g de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas
-
175 g de chorizo, fresco sin piel desmenuzado250 g de picadillo de chorizo
-
200 g de cebolla en octavos
-
300 g de patatas en dados de 1 cm, lavados
-
2 pellizcos de sal
Montaje y horneado
-
32 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (Ø 10 cm)16 obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)
-
1 huevo batido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
260.1 mg
Protein
4.2 g
Calories
532 kJ /
127 kcal
Fat
8.1 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
9.3 g
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Revista Thermomix nº 151
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Spain
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