Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

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Prep. 30 min

Total 4 h 45 min

6 raciones

Ingredients

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 610.9 mg

Protein 26 g

Energy 757 kJ / 181 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 5.1 g

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