Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 lomos de caballa fresca limpia
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 pellizcos de sal
- 30 g de zumo de lima
- 45 g de aceite de oliva
- 100 g de cuscús
- 510 g de agua
- 300 g de aguacate
- 1 pellizco de pimienta molida
- 80 - 100 g de cebolla roja en trozos
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- hojas de cilantro fresco para decorar
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 9199.7 kJ / 2200.9 kcal
- Protein
- 96.2 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 160.7 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 18.4 g
- Sodium
- 4235.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
2 Std.
Salmón tikka con arroz basmati - India
25 Min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30 Min
Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
30 Min
Salmón con canónigos y arándanos
25 Min
Bacalao al estilo de Braga
30 Min
Pasta con guisantes y langostinos
40 Min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 Min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 Min
Salmón en piriñaca
35 Min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 Min