Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de almejas frescas
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 10 g de dientes de ajo
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 3 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de cúrcuma molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 80 g de caldo de pescado
- 250 g de leche de coco
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de salsa de pescado (optional)
- 5 g algas wakame deshidratadas
- cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 724 kJ / 173 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 369.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Mejillones al curry
30 min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 min
Rape en salsa de almendras
30 min
Curry vietnamita de pescado
45 min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25 min
Curry indio de rape
30 min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 min
Rape en salsa americana
1h