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Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
4.5 15 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
  • 4 dientes de ajo
  • 4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
  • 1 trozo kion (10-15 g)
    1 pellizco de jengibre molido
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 40 g zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g salsa de soja
  • 300 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 813.6 mg
Protein 62.8 g
Calories 1928 kJ / 461 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 1.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

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