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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bignè salati con crema di piselli
Prep. 30 min
Total 2 h
20 pezzi
Ingredients
Bignè
-
1075 g di acqua
-
25 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
90 g di farina tipo 00
-
2 uova
Crema
-
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di acqua
-
250 g di piselli surgelati
-
200 g di ricotta fresca scolata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
5 foglie di basilico fresco lavate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.4 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
18 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
14.7 g
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