Skip to main content Search
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 34 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
3 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 33.3 g
Energy 4770 kJ / 1140 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohydrates 187 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 recipes
Italy
Pane e pagnotte 15 recipes
Italy

You might also like...

Pane integrale al vapore

4.4(87)

2 h

Lievito madre

3.9(60)

72 h 15 min

Pane di avena con semi di zucca

4.3(70)

3 h 50 min

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(69)

1 h 50 min

Filone di segale

4.6(30)

4 h

Pagnotta di farro e semi di zucca

4.1(37)

4 h

Pane integrale in cassetta

4.5(312)

4 h

Pane toscano con lievito madre

4.3(34)

5 h

Grissini con esubero di lievito madre

4.6(48)

5 h 5 min

Pane di segale

4.6(12)

20 h 30 min

Pane integrale ai semi vari

4.6(333)

4 h 10 min

Mezzaluna di pane al farro

4.4(38)

3 h