Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

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Prep. 10 min

Total 5 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Bavarese al cioccolato bianco

di panna (min. 30% di grassi)
250 g
tuorli
2
di zucchero
30 g
stecca di vaniglia i semini
1
di latte intero a temperatura ambiente
140 g
di cioccolato bianco a pezzetti
130 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
5 g

Coulis di fragole

di fragole a pezzi
250 g
di zucchero
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 399.1 kcal / 1670.1 kJ

Protein 4.1 g

Fat 25.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Sodium 0 mg

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