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Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)
Prep. 15 min
Total 50 min
12 fette
Ingredients
Pasta frolla
-
di zucchero110 g
-
di burro freddo , a tocchetti110 g
-
di farina di riso110 g
-
di farina di mais tipo fioretto100 g
-
tuorli2
-
di lievito in polvere per dolci (4 g)1 cucchiaino raso
-
di sale1 pizzico
Crema al mascarpone
-
albumi2
-
di succo di limone, spremuto fresco5 g
-
di mascarpone125 g
-
di formaggio fresco spalmabile75 g
Terminare la preparazione
-
di lamponi freschi250 g
-
foglie di menta fresca, a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
253.7 kcal /
1061.3 kJ
Protein
4.5 g
Fat
15.6 g
Carbohydrates
25.4 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
110.7 mg
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