![Zuppa di muscoli Zuppa di muscoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B2CAEA9F-9183-4A48-89F4-8C7CED7DC11D/Derivates/89c9eefc-a0e1-461a-ae0a-acc624658c62.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 100 g di cipolla in quarti
- 2 spicchi di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2571.8 kJ / 614.5 kcal
- Protein
- 62.8 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1534.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cozze
1 Std.
Penne con le cozze
1 Std.
Panada sarda
2 godz. 55 min
Spaghetti al polpo
1 godz. 10 min
Fregola con le seppie
40 Min
Cozze allo zafferano
55 Min
Minestra di fregola con le anguille
2 Std.
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1 Std.
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 Min
Cozze alla Medoc
50 min
Spaghetti con la bottarga
25 Min
Malloreddus alla campidanese
3h