Zuppa di muscoli

Zuppa di muscoli

4.4 7 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di cozze fresche pulite
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
100 g di cipolla in quarti
70 g di carota pelata e a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.3 mg

Protein 62.8 g

Calories 2571.8 kJ / 614.5 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 34.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Ossobuco Sottovuoto

12 h 40 min

Triglie in salsa piccante

30 min

Pepata di cozze

55 min

Pollo alla romana

1 h 10 min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2 h

Cozze alla Medoc

50 min

Coniglio stufato

1 h 10 min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 h 30 min

Agnello in umido

1 h 20 min

Cozze al vino bianco

40 min

Calamari in umido

55 min