Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
Ingredients
-
500 g d'eau
-
800 g de chou-fleur en fleurettes
-
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
-
du sel
-
2 filet d'huile d'olive
-
8 tranches fines de speck en fines lamelles
-
30 g de beurre demi-sel
-
50 g de cacahuètes, grillées et salées
-
poivre moulu
-
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 h 30 min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1 h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 h
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 h
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 h 5 min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 min