Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en dés
- 50 g de jus d'orange
- 1 ½ c. à soupe de sauce de soja
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g de potimarron
-
630
g de bouillon de volaille
or 630 g de bouillon de légumes - 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 250 g de riz spécial risotto
- 80 g de vin blanc sec
- 60 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 noix de saint-jacques, coupées en deux dans l’épaisseur
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2478 kJ / 594 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 29 g
Alternative recipes
Moussaka de lentilles
2 godz.
Risotto au potimarron
1sa
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1sa
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
1 Std. 20 Min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort
1h 15min
Parmentier de canard, panais et carotte
1h 10 min
Gratin de courge et chorizo
1h 15min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Lasagnes aux deux saumons en croûte de pistou
1sa
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min