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Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
Prep. 10 min
Total 35 min
3 portions
Ingredients
-
50 g d'huile de tournesol
-
400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
-
2 oignons coupés en quatre
-
2 c. à café de sucre
-
1 c. à soupe de pâte de curry rouge
-
300 g de tomates coupées en morceaux
-
100 g de pois chiches en conserve égouttés
-
du sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Energy
1165 kJ /
281 kcal
Fat
19 g
Carbohydrates
19 g
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