Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de carottes, en grosses rondelles
- 30 g d'échalotes
- 2 cm de gingembre frais
- 30 g de beurre demi-sel
- 200 g d'eau
- le jus d'une orange
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches fines d'orange
- du poivre moulu
- 500 g de cabillaud, coupé en quatre
- du sel
- 150 g de pousses d'épinards
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 godz. 5 min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min