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Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard
4.8 271 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g de lardons fumés
  • 1 oignon (100 g), coupé en quatre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g d'huile d'olive
    20 g de graisse de canard
  • 1 poireau coupé en rondelles
  • 2 navets
  • 2 carottes de petite taille
  • ¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
  • 1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
  • 850 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 603 kJ / 145 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 7 g

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France

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