Skip to main content Search
Gratin d'asperges à l'appenzeller

Gratin d'asperges à l'appenzeller
4.4 74 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 800 g d'asperges blanches nettoyées et coupées en deux
  • 40 g de beurre coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
  • 40 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g d'Appenzeller râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1630 kJ / 390 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Gratin d'endives à l'italienne

4.3(240)

1 Std. 45 Min

Asperges à la flamande

4.4(136)

25 Min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7(48)

50 Min

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4(9)

35 Min

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

3.8(6)

1 Std. 40 Min

Fond d'artichaut à la framboise

3.8(16)

1 Std. 10 Min

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7(29)

1 Std.

Asperges et jambon sauce hollandaise

4.8(105)

1 Std.

Endives braisées gratinées au parmesan

4.4(127)

50 Min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

4.2(310)

45 Min

Endives au jambon gratinées au comté

4.8(550)

13 Std.

Endive au jambon et au gorgonzola

4.8(400)

50 Min