Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Nage de saint-jacques et gambas

Cocotte de lotte au curry et légumes

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Tajine de lapin aux fruits secs

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Soufflés épicés aux courgettes