![Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94c285e4-5dc9-426b-95f1-9f7340169af1/Derivates/d323facd-23fc-49b2-818a-975743868141.jpg)
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Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 600 g d'eau
- 600 g de patates douces, coupées en morceaux
- 3 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 20 g de farine de blé
- 20 g de beurre
- 200 g de lait
- 50 g de fromage de chèvre, râpé
- 1 dose de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1022 kJ / 245.2 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 493.3 mg
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