Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

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Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

10 parts

Ingredients

La génoise au chocolat

20 g de beurre et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
4 œufs
140 g de sucre en poudre
40 g de cacao en poudre non sucré
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le biscuit aux épices

250 g de beurre coupé en parcelles
250 g de cassonade
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de quatre-épices
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème à la cannelle

80 g de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
250 g de fromage à tartiner type Philadelphia

Le glaçage royal

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
4 - 5 gouttes de jus de citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 420.3 mg

Protein 10.2 g

Energy 3058.4 kJ / 730.1 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 19.6 g

Carbohydrates 101.8 g

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