Compatible versions
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à crumble au cacao
- 25 g d'amandes décortiquées
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre
- 10 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
- 60 g de lait
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de liqueur de coco, type Malibu
- 1 jaune d'œuf
- 15 g de sucre en poudre
- 65 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le dressage
- cacao en poudre, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2718 kJ / 654.5 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 45.5 g
- Fibre
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 godz.
Tarte fine façon cheesecake
4h
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4 godz. 40 min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4h
Riz au lait à la fraise et aux pralines roses
1 Std. 50 Min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3sa 20 dk
Bûche banane-cacahuète
4h
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3h 45min
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15 Std.
Tarte au citron destructurée
20 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min