Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1955 kJ / 470 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 37 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Poulpe grillé et pommes de terre
2 godz. 45 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2 Std. 30 Min
Canard croustillant
12h
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Flétan à la chinoise
30min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1 godz. 10 min
Cailles farcies au foie gras
55 min
Turbot sauce champagne
30min