Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Morteruelo
Prep. 15 min
Total 13 h 15 min
20 raciones
Ingredients
-
50 g de jamón serrano cortado en dados
-
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
-
200 g de carne de gallina deshuesada
-
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
-
100 g de tocino fresco en dados
-
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
-
1 ramita de romero fresco
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1100 - 1200 g de agua
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de pimentón dulce
-
½ cucharadita de aceite de aguacate
-
2 de clavos enteros
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
50 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de pasas para decorar
-
50 g de piñones para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
10.8 g
Calories
606 kJ /
145 kcal
Fat
10 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De tapas
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Galantina de pavo rellena
5 h 30 min
Aceites aromatizados de larga duración
10 min
Salsa verde
20 min
Arroz caldoso con pez espada
40 min
Aceites de hierbas frescas (de utilización inmediata)
20 min
Torrijas de vino dulce
50 min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1 h
Briouats de almendra con miel y sésamo
2 h
Tarta bombón de avellanas
7 h
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 h 10 min
Caldereta manchega
1 h
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 min