Tostadas con surimi y huevos de codorniz

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

4.2 18 ratings

Prep. 40 min

Total 45 min

18 unidades

Ingredients

18 huevos de codorniz
200 g de agua
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
½ diente de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de alcaparras
200 g de palitos de surimi
1 yema de huevo
10 g de mostaza
10 g de kétchup
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g de coñac

10 g de brandy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.72 g

Calories 682 kJ / 163 kcal

Fat 12.77 g

Fibre 0.59 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% huevo 13 Recipes
Spain

You might also like...

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Gambones gratinados

30 Min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 Min

Aperitivos de hojaldre

25 Min

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1 Std. 10 Min

Huevos rellenos de jamón

15 Min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30 Min

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45 Min

Cigalas al ajillo

20 Min

Huevos rellenos de carne

40 Min

Patatas con salsa de cabrales

50 Min

Tosta de guacamole con anchoas

10 Min