Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
TM6 TM5

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

4.6 (880 ratings)

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej (optional)
  • 700 g pomidorów, dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1865.6 kJ / 445.9 kcal
Protein
17.6 g
Carbohydrates
77.5 g
Fat
10.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
14.5 g
Sodium
1202.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes